2015年11月30日

11/30今日は味噌の日!絶品‼︎今が旬のかぶの味噌漬けを作りました。

本日は11/30今月も味噌の日がやってきました。美容と健康にもいいと言われているお味噌、皆様も積極的に取っていきましょう‼︎



今回は、漬物みそで旬の野菜、かぶの味噌漬けを作ります。

〈材料〉
かぶ(今回は大きめのもの)
漬物みそ(適量)

①かぶを洗い、厚めに皮を剥きます。(皮は、細かく刻んできんぴらにしたり、汁物にいれたり・・・。)
今回は、早く漬かるように切れ目をいれます。


②塩ひとつまみ(少し多め)をかぶにまぶして30分くらいおきます。



かぶから、90CCくらいの水がでました。

③キッチンペーパーで水気をきります。

④漬物みそに漬け込みます。
かぶ全体に味噌がいきわたるように味噌を投入します。





冷蔵庫に入れて、12時間から16時間くらいで食べ頃です。
味噌を洗い流し、お好みの大きさに切ってください。
かぶの白い部分が少し残っているくらいが、1番美味しいタイミングです!

★ポイント★
塩をまぶして、かぶの水分を出すことで、味噌が水っぽくならず、再利用できます。

今回は、早く漬ける為に切り込みを入れましたが、小さめのかぶなら半分、大きめのかぶなら4つに切り、切り込みを入れずにゆっくり漬けることもできます。

個人的に、かぶの味噌漬けは、かなりお勧めです。ぜひ、お試しください。


漬物味噌 1キロ入 356円(税込)

(有)岩瀬マルカ西町
TEL 0565-33-0379
FAX 0565-33-0820


HP:http://www.maruka-nishimachi.com

SHOP:http://store.shopping.yahoo.co.jp/marukashop-nisimachi/


  


2015年11月29日

旬の味、期間限定山牛蒡、菊芋の新漬入荷しました‼︎




今しか食べることができない、期間限定の山牛蒡と菊芋の新漬を入荷いたしました‼︎

新漬の山牛蒡と菊芋の色を見ていただくと、いつも販売しているものに比べ、かなり白っぽく色が薄めです。浅漬けですので、塩分控えめ‼︎山牛蒡と菊芋の香りや、素材の味を存分に楽しんでいただけます。

私の2才と5才の子ども達も、新漬が大好き‼︎カリカリ、ポリポリ、シャキシャキと食べてます。

数に限りがございます。なくなり次第販売終了とさせていただきますので、お早めにご来店くださいませ。

山牛蒡新漬 540円(税込)
菊芋新漬 540円(税込)



(有)岩瀬マルカ西町
TEL 0565-33-0379
FAX 0565-33-0820


HP:http://www.maruka-nishimachi.com

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Posted by マルカ西町  at 10:18Comments(0)おすすめ商品(漬物)

2015年11月28日

11/28全国地芝居サミットのお土産コーナーに出店しています!



本日、11/28(土)豊田市民文化会館にて、全国地芝居サミットinとよたが行われており、お土産コーナーにて、当店も出店させていただいております。
可愛い子ども達の歌舞伎、是非お越しください‼︎まだ間に合いますよ〜〜。




  


Posted by マルカ西町  at 14:14Comments(0)お店のことイベント

2015年11月24日

やっぱり手作りは味がある‼︎可愛い消しゴムハンコを作ってもらいました!




娘と同じクラスのお友達のママに消しゴムハンコを作ってもらいました。

お店奥の実家で飼っている愛犬さくらと、娘と息子のハンコです。

こども達の顔は、親友の桃ちゃんに描いてもらい、ハンコは、ママ友の理保ちゃんにお願いしました。
いやー、手作り品ってほんとほっこりしますね。それにしても、2人ともプロ並みの腕前‼︎大満足です(⌒▽⌒)



娘は、来年1年生になるので、持ち物に名前と一緒にペタンペタン。
息子は、入園は再来年ですが、まっ、色んな物にペタンペタン。
お店でも何か活用できたらいいなー。
楽しみながら使っていきたいです。

理保ちゃん、桃ちゃんありがと‼︎大切にします!  


Posted by マルカ西町  at 06:48Comments(0)家族のこと

2015年11月23日

お子様の出産内祝にマルカの選べる詰め合わせセットはいかがですか?



先日、お友達夫婦から、お子様の出産内祝の御注文をいただきました。

差し上げた方に喜んでいただけるように、お客様と一緒に詰め合わせる商品を選んでいきます。漬物、おでん味噌、赤だしフリーズドライなど、人気商品を沢山いれて選べる詰め合わせセットの完成です‼︎



のし、包装紙などは、お客様のお好みでお選びいただけます。
名入れ、メッセージカードなどもご相談ください。


保ちゃん、あきちゃん、ご来店ありがとうございます。いつもマルカ商品を美味しく食べてもらえて嬉しい限りです。
紬生ちゃんと太音君の健やかな成長を祈って・・・。
(有)岩瀬マルカ西町
TEL 0565-33-0379
FAX 0565-33-0820


HP:http://www.maruka-nishimachi.com

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2015年11月22日

ジューシー美味しい‼︎柔らか鳥ももの味噌漬け焼

今回のレシピもマルカ醸造さんの漬物味噌レシピを参考に作りました。


材料
とりモモ肉(お好きな分量)
マルカの漬物みそ (適量)

作り方
とりモモ肉に味噌を塗ります



写真のようにラップに包むと汚れません。このまま24時間冷蔵庫でねかせます。
夕飯に食べたい時は、前日の夕飯の支度をする時に漬けておけば。翌日食べごろに‼︎

1日漬け込むとこんな感じです。
手やキッチンペーパーを使って味噌をとりのぞきます。

200℃に予熱したオーブンで、7分〜10分くらい。
焦がさないよう注意しながら、こんがりと焼きます。

美味しそうに焼きあがりました。

ジューシー美味しいとりモモの味噌漬け焼の出来上がり‼︎

〔作ってみての感想〕
味噌漬けにすることにより、お肉が柔らかく、ジューシーになりました。
魚焼きグリルや、フライパンでも調理可能かと思いますが、オーブンが1番美味しく出来上がりそうです。

味がしっかりしているので、薄味がお好みの方は、漬ける時間を調整してください。

ごはんもすすむ‼︎お酒もすすむ‼︎美味しい1品が出来ました☺︎

主人(ソムリエの資格あり)からひとこと
こってり濃厚な一品ですので、少しハードな赤ワインと合わせるとおいしいですよ。

皆様もぜひお試しください‼︎


漬物味噌 1キロ入 356円(税込)

(有)岩瀬マルカ西町
TEL 0565-33-0379
FAX 0565-33-0820


HP:http://www.maruka-nishimachi.com

SHOP:http://store.shopping.yahoo.co.jp/marukashop-nisimachi/


  


2015年11月20日

秋冬の雰囲気たっぷり‼︎からすうりの実かわいいですね


オレンジ色の実はからすうり。可愛いですね。
母(延子)情報ですが、梅雨期に咲く、からすうりの花がなんとも素敵だと・・・。白いレースのような花を咲かせるそうです。

私も見たことがないので、来年の梅雨期に是非見てみたいと思います。  


Posted by マルカ西町  at 12:53Comments(0)延子の癒しの花時間

2015年11月12日

寒くなってきたらやっぱりこれこれ!味噌おでん‼︎



朝晩はだいぶ気温が下がってきましたね。日中は、暖かくて穏やかな天気。子育て中の母にはありがたい気候です。

さて、少し寒くなってくると食べたくなるのが、これ!味噌おでん。
今回は大根ですが、なんにでもかけてください!
生姜も添えて体もポカポカ。気温差が激しいこの時期、体の中から温めて元気に過ごしましょう‼︎


おでん味噌 378円 (税込)
HP:http://www.maruka-nishimachi.com

SHOP:http://store.shopping.yahoo.co.jp/marukashop-nisimachi/




  


2015年11月07日

お客様に人気の店先のお花 千日小坊






最近、お客様に「このお花ステキねー」と褒めていただくのが、このお花「千日小坊」です。
深い紫色が秋らしくてステキです。

隣に寄せ植えしてある白いお花は、「ダイアモンドフロスト」です。

紫と白とグリーンの寄せ植えが、皆様に人気ですよ。  


Posted by マルカ西町  at 16:28Comments(0)延子の癒しの花時間